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打蛋器设计五花八门应该怎样选择(设计考量)

产品设计公司小吴 家电产品设计  2021年12月30日
内容概要:一开始网上也有很多新手套餐。打包一个打蛋器就这么去学习了,就感觉而言,很多都是鸡肋,买回来用。但是成品多少不是那么的完美,这和打蛋器设计有很大的关系!如果你是新手,我建议你谨慎选择!今天,小编就来简单说下烘焙中打蛋器设计五花八门应该怎样选择?
不知不觉,打蛋器设计已经映入我们生活眼帘中很多年了。

现在烘焙已经成为很多人生活的一部分,从中会获得许多乐趣和信心。

一开始网上也有很多新手套餐。打包一个打蛋器就这么去学习了,就感觉而言,很多都是鸡肋,买回来用。但是成品多少不是那么的完美,这和打蛋器设计有很大的关系!如果你是新手,我建议你谨慎选择!

今天,小编就来简单说下烘焙中打蛋器设计五花八门应该怎样选择?

打蛋器设计五花八门应该怎样选择(设计考量)
 
打蛋器设计一般分为手动打蛋器和电动打蛋器。手动打蛋器设计一般由304不锈钢制成。
 
在选择电动打蛋器时要多注意一点,我们打蛋器设计主要也要从以下几个方面进行设计考量:
 

1.时长和安全性
 

电动打蛋器设计时,必须考虑打蛋器的续航时长和安全度的问题。这个是消费者最为关注的问题,不能三番两次的进行充电,打蛋器也要在使用时更为安全!
 

2.功率


打蛋器的功率不同,通常在50W到300W之间。建议在设计时不要考虑设计太小的,至少选择150W,功率大,打发速度快,打发程度好。当然不同功率的打蛋器价格不同,可以根据实际情况进行调整。
 

3.打蛋器设计之材料选择


机身材料包括塑料和不锈钢。在选择塑料材料时,最好选择ABS材料。A(丙烯腈)使其耐化学腐蚀、耐热和一定的表面硬度。B(二丁烯)使其具有高弹性和韧性,S(苯乙烯)使其具有热塑性塑料的加工成型特性,提高电气性能。

该材料机身坚固耐磨,不易老化开裂,打蛋器使用寿命较长。我们自己在进行打蛋器设计时一般选择这种材料。不锈钢比塑料更重更耐用,但价格相对较高。

打蛋头直接接触食材,必须由不锈钢制成,安全可靠,不会生锈。
 

4.档位


不同的电动打蛋器设计有不同的档位设计。有些电动打蛋器设计只有一个档位,有些是分档的。

在设计时,我们优先考虑设计有档位的电动打蛋器。

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不同的配料和不同的打发状态对档位有不同的要求。一般来说,打蛋白时,首先要使用高档位,使蛋白质蓬松。当我们即将达到我们想要的状态时,我们应该切换到低档位,消除不良的大气泡,使蛋白霜更加精致。
 

5.散热系统


散热好的打蛋器使用寿命会更长,劣质打蛋器在使用过程中会发热发烧。

高品质的电动打蛋器设计有特殊的散热通风孔,采用气流原理散热,可以延长电机的工作时间和使用寿命。
 

6.打蛋头的形状


电动打蛋器的打蛋头设计主要是灯笼状的,上下等宽,上宽下窄。设计的时候尽量选前两种,打法效果比最后一种好。

烘焙中打蛋器设计五花八门。看完这篇文章,是否心里已经有了答案?

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